Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2012

Cupcakes : Strawcups !!

Γεία σας ! Ξέρω πως κάνει λίγο κρύο πλέον,γι' αυτo σκεφτόμουν κάτι ζεστό και γλυκό. Οπότε τι λέτε για ένα "strawcup" ? Εννοώ,  ζεστά cupcakes ψημένα σε κούπα τσαγιού. Ακούγεται ωραίο έτσι δεν είναι ? Φαίνεται και πολύ ωραίο επίσης. Έχω την συνταγή για να το φτιάξετε !

Hello there ! I know it getting  a bit colder now,so I was thinking of something warm and sweet. So what about a "strawcup" ? I mean,  warm strawberry cupcakes baked in a teacup. sounds good ,doesn't it ? It also looks really nice . I have the recipe to make this one !







Τα υλικά είναι:

8 κουτ. της σουπας βούτυρο

4  κουτ. της σουπας μαρμελάδα φράουλας
115 γρ. ζάχαρη άχνη
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
1 κουτ. του γλυκού βανίλια
115 γρ. αλεύρι που φουσκ. μόνο του
450 γρ. μικρές φρέσκιες φράουλες(προαιρετικό)

The ingredients are:

8 tbsp butter

4 tbsp strawberry conserve
115 g/4 caster sugar
2 eggs,lightly beaten
1 tsp vanilla essence
115 g/4 self raising flour
450 g whole fresh strawberries (optional)


Μέθοδος/Method :


1)Βάλτε σε  6 κυκλικές κούπες του τσαγιού βούτυρο. Ρίξτε 2 κουταλιές απο την μαρμελάδα φράουλας στο κάτω μέρος της κούπας.




1)Grease 6 heavy round teacups with butter. Spoon 2 teaspoons of the strawberry conserve in the bottom of each teacup.

2)Βάλτε το βούτυρο και την ζάχαρη σε ένα μπωλ και δέστε τα μαζί μέχρι να γίνει απαλό και αφράτο. Σταδιακά προσθέστε τα αυγά , χτυπώντας καλά κάθε φορά που τα προσθέτετε, μετά προσθέστε την βανίλια. Κοσκινίζωντας προσθέτετε και το αλεύρι  με ένα μεγάλο μεταλικό κουτάλι μέσα στο μίγμα. Μοιράζετε στίς κούπες με κουταλια.



2) Put the butter and sugar in a bowl, and beat together until light and fluffy. Gradually add the eggs,beating well after each addittion, then add the  vanilla essence.Sift in the flour and with a large metal spoon fold it in the mixture. Spoon the mixture into the teacups.

3)Βάλτε τισ κούπες σε ένα ταψί , μετά ρίξτε αρκετά ζεστό νερό για να φτάσει το 1/3 της κούπας. ψήστε τα cupcakes  σε προθερμασμένο φούρνο , 180 C για 40 λεπτά ή μέχρι να χρυσαφίσουν. Εάν ψηθούν παραπάνω, βάλτε τα να κρυώσουν για 2-3 λεπτάκια και μετά προσεκτικά τα βγάζετε.


3)Stand the cups in a roasting tin, then pour in enough hot water to come one-third of the way up the sides of the cups. Bake the cupcakes in a pre-heated oven, 180 C for 40 minutes or until well risen and golden brown . If over-browning cover the cupcakes to cool for 2-3 minutes, then carefully lift the cups from the tin

4)Τοποθετήστε μερικές ολόκληρες φράουλες σε κάθε κεικ, μετά ρίξτε λίγη ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε τα ζεστά με τις φράουλες.




4) Place a few whole strawberries on each cake then dust them with a little siftes icing sugar. Serve them warm with the strawberries.

Οπότε, τώρα είστε έτοιμες ! Ελπίζω να φτιάξετε αυτού του είδους cupcakes. ! :)
A.

So, now you're done ! Hope you make these kind of cupcakes ! :)

A.








Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου