Τρίτη, 23 Οκτωβρίου 2012

ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΚΟΚΤΕΙΛ / DRINKS AND COCTAILS!

Ενα απο τα αγαπημένα μου ποτα ειναι το κρασί και μάλιστα η σαγκριά.. Ενα ποτό που διαλέγουν να πιούν πολλές γυναίκες είτε μαζί με το φαγητό τους είτε στην βραδινή τους έξοδο. Όπως θα γνωρίζετε οι περισσότερες είναι ενα ''κοκτειλ'' με βάση το αρωματισμένο κρασί που προστίθενται κομμάτια φρούτων, συνήθως μήλο ή πορτοκάλι. 



One of my favorite drinks is wine and especially sagria/vermouth. It’s a drink that a lot of women choose to drink either with food or at their night night out . As you may know sagria/vermouth is a cocktail that has as a base flavored wine which is added with fruit pieces, usually apple or orange .


                           


TIP:  Η σαγκριά είναι μία επινόηση των Ισπανών και σερβίρεται διαρκώς σε όλη την Ισπανία και Πορτογαλία. 'Ετσι ένας ιδανικός τρόπος να την απολαύσετε είναι να την συνοδεύσετε με Ισπανική ή Μεξικάνικη κουζίνα.


TIP: Sangria/vermouth is an invention of Spanish people and is constantly served throughout Spain and Portugal. So, an ideal way to enjoy is to combine it with Spanish or Mexican cuisine




Οι Ισπανοί πιστεύουν ότι η σαγκριά που σερβίρεται στα μαγαζιά ειναι χαμηλής ποιότητας και ότι η καλύτερη είναι η σπιτική . Τι λέτε να το δοκιμάσετε? Θα σας δώσω μια πολύ εύκολη συνταγή για σπιτική σαγκρια καθώς και για ένα απο τα αγαπημένα μου κοκτέιλ. 



Υλικα :   -1 1/2 λιτρο κοκκινο κρασί
              -1 ποτηρι του κρασιου κονιάκ
              -1 ξύλο κανέλλα
              -3 κουταλιές της σούπας ζαχαρη
              -φρουτα (προτείνουμε μήλο,πορτοκάλι,μανταρίνι,αχλάδι)

Κόβετε τα φρούτα σε μικρά κυβάκια με την φλούδα τους.Σε μια κανάτα ρίχνετε την ζάχαρη,το κρασί,το κονιάκ και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτετε τα κυβάκια και αφήνετε την κανατα για μια ωρα στο ψυγείο. Σερβίρετε σε ποτήρι κρασιού.


Spanish people think that sangria which is served at the shops is  low quality and the best one is the homade sangria. Shall you try it ? I will give you a very easy recipe for homemade sangria as well as one of my favorite cocktails.

                                      Ingredients : - 1 ½ L red wine
                                                         - 1 glass of wine, cognac
                                                         - 1 piece of cinnamon 
                                                         - 3 spoons of soup, sugar 
         -   Fruits (we suggest apple,orange,mantarine,pear)

You cut the fruits in small cubes with their peel . In a pitcher you drop sugar , wine, cognac and you stir until the sugar melts . You add the small cubes and you leave the pitcher for an hour at the fridge. You serve in a glass of wine .



τα κοκτέι μας / our coctails
Εάν όμως θέλετε κατι πιο σπεσιαλ τότε σας προτείνω έναν εξαιρετικό συνδυασμό σαγκριας με φράουλα.. Εαν σας αρέσει η ιδεα τοτε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το κοκτέιλ " Strawberry cobbler" Εμεις το δοκιμάσαμε σ ένα μεξικάνικο εστιατόριο και πραγματικά εντυπωσιαστήκαμε.

If you want something more special I suggest you a perfect combination of sangria and strawberry. If you like this idea you should try coctail " Strawberry cobbler". We have ordered it in a mexican restaurant and we were really impressed.


STRAWBERRY COBBLER :    Υλικα  :  -  60 ml σαγκριά
                                                                 -  1/4 χυμό λαιμ
                                                                 -  1  κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη ( ή 2 εαν το θελετε πιο γλυκο)                                                                                                                  
                                                                 -  χυμο απο 5 φράουλες.
                                                                 - 2 φυλλαράκια δυόσμο και ενα μουρο για γαρνίρισμα
                                                                 - πάγο
 Σε ένα μεγάλο ποτήρι ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί εκτος του πάγου. Ανακατέψτε καλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέστε τον πάγο..Στολίστε το ποτήρι με το μούρο και τα φύλλα δυόσμου.


                                            Ingredients :  - 60 ml sangria /vermouth
                                                                - 1/4 juice of lime
                                                                - 1 tsp caster sugar ( or 2 if you like a sweeter drink)
                                                                - juice of 5 strawberries
                                                                -mint and a berry for garnish
                                                                - ice 
In large wineglass combine all but ice and garnish. Stir until the sugar melts and then pour over ice and garnish!  

Εδω είμαι εγώ με το κοκτέιλ μου.
here its me and my coctail. (M)
Εδω ειναι η Α. με το κοκτέιλ της.
Here is A with her coctail. 
                                     

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου